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terça-feira, 3 agosto 2021

Produtores da região estão entre os 20 finalistas do Concurso Estadual Queijo Minas Artesanal



O anúncio dos vencedores será feito durante uma solenidade na sede da empresa, em Belo Horizonte, no dia 9 de dezembro.

por Maurício Rocha – imagem: patoshoje.com.br

A lista dos 20 finalistas do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal 2020 traz cinco produtores da região de Patos de Minas. Os queijos foram os que receberam a maior pontuação entre todos os 185 inscritos na competição. Os classificados para a final foram divulgados pela Emater-MG. O anúncio dos vencedores será feito durante uma solenidade na sede da empresa, em Belo Horizonte, no dia 9 de dezembro.

O julgamento dos queijos do concurso, com a escolha dos finalistas, foi realizado na última quarta-feira, na capital mineira. A análise foi feita por uma equipe de 25 jurados formada por estudiosos da produção queijeira e por profissionais com ampla experiência na área. Concorreram queijos produzidos nas sete regiões caracterizadas e reconhecidas como produtoras de Queijo Minas Artesanal: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro. Todos os queijos inscritos são legalizados, com inspeção municipal ou estadual.

A avaliação foi feita sem que os jurados soubessem quem era o produtor de cada queijo e qual a região de procedência. Os queijos foram avaliados em sabor, textura, aroma, apresentação, cor e consistência.  Na primeira etapa, eles analisaram todos os queijos participantes e escolherem os 20 melhores. Num segundo momento, os queijos classificados foram novamente avaliados para a eleição dos cinco primeiros colocados, entre eles, o campeão estadual. 

Este ano, além do júri técnico, também foi eleito o melhor queijo por uma comissão formada por jornalistas. Eles avaliaram os 20 queijos finalistas selecionados pelos jurados técnicos. O produtor do queijo eleito pelo júri dos jornalistas também será anunciado e premiado na solenidade do dia 9/12.

Conheça os 20 finalistas:
1 – Antonio Fernandes de Magalhães  – Lagoa Formosa 
2 – Carlos Celso Mesquita Marques – Materlândia
3 – Carlos Henrique Soares – São Roque de Minas 
4 – Cleniudo Alves Teixeira – Medeiros 
5 – Elias Cortês de Almeida – Cruzeiro da Fortaleza 
6 – Eudes Anselmo de Assis Braga – Carmo do Paranaíba 
7 – Freire Fregugio da Silva Junior – São Roque de Minas 
8 – Geraldo Martins Ribeiro – Medeiros 
9 – Guilherme Henrique Silva – São Roque de Minas 
10 – João José de Melo – Serra do Salitre 
11 – João Teixeira de Morais – Medeiros 
12 – Joarez Ferreira Costa – Alvorada de Minas 
13 – Johne Santos Castro – São Roque de Minas 
14 – José Gabriel da Silva – São Roque de Minas 
15 – José Maria de Oliveira – Rio Paranaíba 
16 – José Orlando Ferreira Junior – Carrancas 
17 – Marcos José de Souza – Medeiros 
18 – Reginaldo Miranda de Andrade – Medeiros 
19 – Reinaldo Faria Costa – Vargem Bonita 
20 – Sérgio Antônio Rodrigues Costa – Alvorada de Minas

Fonte: www.patoshoje.com.br

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